Origen y tradicion
En las frutales belgas la gracia esta en equilibrar base cervecera, dulzor y acidez sin perder identidad. Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad.
AFRUTADAS
Bush Pêche Mel 33cl
Bélgica | 8,5° | Fruit beer sobre ale fuerte belga
Procedencia
Bélgica
Graduacion
8,5°
Precio
4.50 €
Estilo
Fruit beer sobre ale fuerte belga
Fermentacion
Alta fermentacion
Disponibilidad
Disponible con foto real en carta.
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Bush Pêche Mel 33cl se presenta como una fruit beer sobre ale fuerte belga de Bélgica. En las versiones frutales la fruta modifica de verdad la base cervecera y empuja la bebida hacia un registro mas aromatico, goloso o refrescante.
Perfil de estilo
En la carta entra por el lado mas expresivo y caprichoso, pensado para quien quiere salirse de la rubia clasica y probar algo con mas personalidad propia. A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada.
Como encaja aqui
En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 8,5° de alcohol. La Bush Pêche Mel 33cl es una variante afrutada de la Bush Beer, elaborada por la Brasserie Dubuisson.
Apunte final
Incorpora miel y melocotón a la receta original, ofreciendo un perfil dulce y afrutado con alta graduación.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
En boca mezcla melocotón jugoso, mango suave y éster frutal con un fondo de caramelo muy bien integrado.
2
En boca
Es dulce sin pasarse, con amargor leve de la Bush de base y un final potente pero equilibrado.
BélgicaFruit beer sobre ale fuerte belga8,5°
Comentarios de cerveza
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