Bélgica | 8,5° | Belgian blond ale
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
La gama Charles Quint se asocia hoy a la cervecera belga Haacht y usa la figura historica de Carlos V para construir una familia de cervezas con discurso clasico y mucho peso simbolico. Estas referencias usan un relato historico muy marcado y buscan leer la cerveza belga desde una clave mas clasica y ceremonial.
Origen y tradicion
Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad. En la carta entra por el lado mas expresivo y caprichoso, pensado para quien quiere salirse de la rubia clasica y probar algo con mas personalidad propia.
Perfil de estilo
A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada. En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 8,5° de alcohol.
Como encaja aqui
La Charles Quint 33cl es una cerveza belga inspirada en la figura histórica de Carlos I de España (conocido en Bélgica como Charles Quint). Esta cerveza rinde homenaje a la tradición cervecera flamenca vinculada a la época del emperador.
Apunte final
Se caracteriza por su perfil intenso y estructurado, representando el estilo clásico de las ales fuertes belgas.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color ámbar intenso. En aroma destacan notas a malta.
En boca
frutas maduras y ligeros matices especiados. En boca es equilibrada.
Final
con cuerpo medio-alto y final cálido.
Comentarios de cerveza
Comentarios de clientes que la han probado o la conocen.
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