Bélgica | 8,5° | Belgian Strong Blonde Ale (Oak-aged)
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Cornet Oaked 33cl se presenta como una belgian strong blonde ale (oak-aged) de Bélgica. Cuando la receta mira a cafe, cacao, barrica o ahumado, lo que busca es ampliar la profundidad de la cerveza, no solo decorarla con un matiz extra.
Origen y tradicion
Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad. A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada.
Perfil de estilo
En Bierwinkel aparece con alta fermentación con maduración en barrica de roble y 8,5° de alcohol. La Cornet Oaked 33cl es una cerveza belga elaborada por la cervecería Palm con malta madurada en barricas de roble.
Como encaja aqui
Se sirve en su icónica copa en forma de cuerno medieval.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color dorado intenso. En aroma destacan notas a vainilla.
En boca
roble y malta. En boca es suave.
Final
cremosa y con final elegante y ligeramente amaderado.
Comentarios de cerveza
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