Bélgica | 7,5° | Dubbel de abadia
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Corsendonk Pater Dubbel 33cl se presenta como una dubbel de abadia de Bélgica. Las dubbel y brune priorizan malta, pan tostado, caramelo oscuro y fruta pasa por encima del lúpulo.
Origen y tradicion
Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad. Dentro de la carta aparece en abadía, una zona pensada para quien busca perfiles belgas mas clasicos, redondos y de fondo maltoso o especiado.
Perfil de estilo
A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada. En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 7,5° de alcohol.
Como encaja aqui
La Corsendonk Pater Dubbel 33cl es una cerveza belga de abadía elaborada siguiendo la tradición monástica. Forma parte de la gama Corsendonk, que rinde homenaje al antiguo priorato de Corsendonk fundado en 1398.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color castaño oscuro. En aroma destacan notas a malta tostada.
En boca
caramelo y frutas secas. En boca es suave.
Final
equilibrada y con final ligeramente dulce.
Comentarios de cerveza
Comentarios de clientes que la han probado o la conocen.
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