Belga, Amarillo anaranjado | 7° | Rubia belga
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
La casa que firma estas recetas trabaja una tradicion belga de alta fermentacion donde pesan mucho la expresividad aromatica, la miel o el caracter de especialidad.
Origen y tradicion
En la carta entra por el lado mas expresivo y caprichoso, pensado para quien quiere salirse de la rubia clasica y probar algo con mas personalidad propia. A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada.
Perfil de estilo
En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 7° de alcohol.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
En boca presenta equilibrio entre malta, lúpulo y paso limpio, con perfil fiel a su estilo.
En boca
Tiene cuerpo medio y un final redondo, limpio y bien equilibrado.