España (Cantabria) | 6,4° | India Pale Ale (IPA)
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Dougall's IPA 33cl se presenta como una india pale ale (ipa) de España (Cantabria). Cuando la receta pisa territorio IPA o pale ale, el lúpulo gana peso y deja un final mas aromatico y seco.
Origen y tradicion
En Valencia y en la escena espanola actual estas recetas dialogan con estilos clasicos desde una ejecucion muy de craft local. Esa graduacion la deja en una zona muy versatil: suficiente cuerpo para tener caracter, pero sin empujar la cerveza hacia la sobremesa.
Perfil de estilo
En Bierwinkel aparece con alta fermentación con dry hopping y 6,4° de alcohol. La Dougall's IPA 33cl es una cerveza artesanal española elaborada en Cantabria por la cervecería Dougall's.
Como encaja aqui
Es una de las IPAs artesanales más reconocidas de España.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color ámbar. En aroma destacan notas cítricas y a lúpulo fresco. En boca es cremosa.
En boca
aromática y con final amargo equilibrado.
Comentarios de cerveza
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