Origen y tradicion
Cuando la receta pisa territorio IPA o pale ale, el lúpulo gana peso y deja un final mas aromatico y seco. Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad.
ALE
Duvel Triple Hop 33cl
Bélgica | 9° | Belgian IPA
Procedencia
Bélgica
Graduacion
9°
Precio
4.90 €
Estilo
Belgian IPA
Fermentacion
Alta fermentacion
Disponibilidad
Disponible con foto real en carta.
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
La familia Duvel pertenece a Duvel Moortgat, una de las grandes casas belgas modernas, famosa por fijar un modelo muy reconocible de ale rubia fuerte y seca. Duvel ayudo a fijar la idea moderna de strong golden ale belga: una rubia poderosa, seca, con mucho gas y apariencia engañosamente ligera.
Perfil de estilo
En este nivel de alcohol la cerveza entra en un registro serio y de ritmo mas lento, donde pesan mucho la estructura y la sensacion de calor. En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 9° de alcohol.
Como encaja aqui
La Duvel Triple Hop 33cl es una edición especial de Duvel que incorpora tres variedades de lúpulos, cambiando una de ellas cada año. Ofrece un perfil más lupulado e intenso que la Duvel clásica.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color dorado intenso. En aroma predominan notas cítricas.
2
En boca
tropicales y florales del lúpulo. En boca es intensa.
3
Final
con amargor pronunciado y final seco y aromático.
BélgicaBelgian IPA9°
Resenas del club
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