Alemania | 5° | Hefeweizen (cerveza de trigo bávara)
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Aqui entra de lleno la tradicion muniquesa, una forma muy alemana de entender la cerveza desde la limpieza, la regularidad y el servicio en mesa o jarra. Franziskaner representa el lado mas reconocible y amable del trigo muniques, con mucha espuma y un perfil muy facil de entender.
Origen y tradicion
La familia de trigo se reconoce por la levadura expresiva, la espuma amplia y una sensacion mas cremosa en boca. Alemania aporta aqui su lado mas tecnico: fermentaciones limpias, escuela lager muy definida y gran respeto por el estilo.
Perfil de estilo
Dentro de la carta pertenece a la familia de trigo, un terreno donde espuma, levadura y textura juegan un papel clave. Esa graduacion la deja en una zona muy versatil: suficiente cuerpo para tener caracter, pero sin empujar la cerveza hacia la sobremesa.
Como encaja aqui
En Bierwinkel aparece con alta fermentación y 5° de alcohol. La Franziskaner Hefe Weissbier 50cl es una cerveza de trigo alemana elaborada en Múnich.
Apunte final
La cervecería tiene sus orígenes junto al monasterio franciscano de Múnich y es una de las Hefeweizen más populares de Alemania.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color dorado turbio. En aroma destacan notas a plátano.
En boca
clavo y trigo. En boca es suave.
Final
refrescante y con final afrutado.
Resenas del club
Opiniones reales de clientes que ya han pasado por Bierwinkel.
Primera resena
Todavia no hay opiniones de clientes sobre Franziskaner Hefe Weissbier 50cl. La primera puede salir de tu mesa.
Tu opinion
Puntua esta cerveza y deja tu comentario dentro de la ficha.
Inicia sesion para puntuarla.
Entra con tu cuenta y podras dejar puntuacion, comentario y foto opcional en esta cerveza.