Origen y tradicion
Las stout y porter levantan su caracter sobre maltas tostadas, recuerdos a cacao o cafe y un paso mas envolvente. Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad.
PORTER Y STOUT
Gulden Draak Imperial Stout 33cl
Bélgica | 12° | Imperial stout
Procedencia
Bélgica
Graduacion
12°
Precio
5.50 €
Estilo
Imperial stout
Fermentacion
Alta fermentacion
Disponibilidad
Consulta en local
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Estas referencias pertenecen a la gran escuela belga de ales intensas, pensadas para quien busca estructura, botella viva y una lectura mas de sobremesa que de sed rapida. Gulden Draak se ha ganado fama por sus oscuras e intensas de botella viva, siempre muy orientadas a fruta madura, caramelo y gran potencia.
Perfil de estilo
La graduacion la coloca entre las referencias mas intensas de la carta, mas cercanas a una cerveza de meditacion que a una rubia de sed rapida. En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 12° de alcohol.
Como encaja aqui
La Gulden Draak Imperial Stout 33cl es una variante de la gama Gulden Draak elaborada por Van Steenberge. Es una Imperial Stout potente e intensa, una de las más fuertes de Bélgica.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
casi negro. En aroma predominan intensas notas a chocolate.
2
En boca
café y malta tostada. En boca es densa.
3
Final
potente y con final largo y amargo.
BélgicaImperial stout12°
Comentarios de cerveza
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