Origen y tradicion
Las stout y porter levantan su caracter sobre maltas tostadas, recuerdos a cacao o cafe y un paso mas envolvente. Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad.
ESPECIALIDADES EXTRA
Kasteel Barista Chocolate 33cl
Bélgica | 11° | Quadrupel con cafe y chocolate
Procedencia
Bélgica
Graduacion
11°
Precio
4.90 €
Estilo
Quadrupel con cafe y chocolate
Fermentacion
Alta fermentacion
Disponibilidad
Consulta en local
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Estas referencias pertenecen a la gran escuela belga de ales intensas, pensadas para quien busca estructura, botella viva y una lectura mas de sobremesa que de sed rapida. La familia Kasteel representa muy bien la escuela belga de cervezas potentes y rotundas, muchas veces con perfil de postre o sobremesa.
Perfil de estilo
En la carta entra por el lado mas expresivo y caprichoso, pensado para quien quiere salirse de la rubia clasica y probar algo con mas personalidad propia. La graduacion la coloca entre las referencias mas intensas de la carta, mas cercanas a una cerveza de meditacion que a una rubia de sed rapida.
Como encaja aqui
En Bierwinkel aparece con alta fermentación con segunda fermentación y 11° de alcohol. La Kasteel Barista Chocolate 33cl es una cerveza belga elaborada por la cervecería Van Honsebrouck.
Apunte final
Esta variante especial de la gama Kasteel incorpora notas de chocolate y café, inspirándose en el mundo barista.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color marrón oscuro profundo. En aroma predominan intensas notas a chocolate negro y café tostado. En boca es densa.
2
En boca
cremosa y con final dulce y cálido.
BélgicaQuadrupel con cafe y chocolate11°
Comentarios de cerveza
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