Origen y tradicion
En las frutales belgas la gracia esta en equilibrar base cervecera, dulzor y acidez sin perder identidad. Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad.
AFRUTADAS
Kasteel Rouge 33cl
Bélgica | 8° | Fruit beer belga
Procedencia
Bélgica
Graduacion
8°
Precio
4.90 €
Estilo
Fruit beer belga
Fermentacion
Alta fermentacion
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Estas referencias pertenecen a la gran escuela belga de ales intensas, pensadas para quien busca estructura, botella viva y una lectura mas de sobremesa que de sed rapida. La familia Kasteel representa muy bien la escuela belga de cervezas potentes y rotundas, muchas veces con perfil de postre o sobremesa.
Perfil de estilo
En la carta entra por el lado mas expresivo y caprichoso, pensado para quien quiere salirse de la rubia clasica y probar algo con mas personalidad propia. A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada.
Como encaja aqui
En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 8° de alcohol. La Kasteel Rouge 33cl es una cerveza belga elaborada por Van Honsebrouck, resultado de mezclar la Kasteel Donker con licor de cereza.
Apunte final
Es una de las cervezas afrutadas más populares de Bélgica.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color rojo intenso. En aroma predominan notas a cereza.
2
En boca
chocolate y malta. En boca es dulce.
3
Final
afrutada y con final cálido.
BélgicaFruit beer belga8°
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