Bélgica | 8° | Rubia belga
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
La familia Chouffe nace en las Ardenas belgas y se reconoce por su perfil muy aromatico, la alta fermentacion y una identidad visual convertida ya en clasico moderno. Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad.
Origen y tradicion
A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada. En Bierwinkel aparece con alta fermentación con segunda fermentación y 8° de alcohol.
Perfil de estilo
La La Chouffe Blonde 33cl es una cerveza belga elaborada por la cervecería Brasserie d'Achouffe en las Ardenas belgas. Su icónico gnomo en la etiqueta la ha convertido en una de las cervezas artesanales belgas más reconocidas del mundo.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
En boca resulta fresca y viva, con cítrico marcado, flores y especias características de la levadura belga.
En boca
El final es agradablemente especiado, con cuerpo medio y una sensación muy refrescante.
Comentarios de cerveza
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