Origen y tradicion
La escuela de abadía y trapense belga prioriza botella viva, levadura expresiva y complejidad creciente en copa. En Paises Bajos la lectura monastica y de abadía convive con una forma muy medida de construir la cerveza.
TRAPENSES
La Trappe Blonde 33cl
Holanda | 6,5° | Blonde trapense
Procedencia
Holanda
Graduacion
6,5°
Precio
4.90 €
Estilo
Blonde trapense
Fermentacion
Alta fermentación con segunda fermentación en botella
Disponibilidad
Consulta en local
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
La Trappe sale de la abadía de Koningshoeven, en los Paises Bajos, y pertenece al reducido grupo de cervezas trapenses reconocidas oficialmente. La Blonde ocupa una posicion mas luminosa y cereal dentro de la familia La Trappe, con menos peso que las grandes trapenses oscuras de la casa.
Perfil de estilo
Dentro de la carta encaja en la familia trapense, un territorio donde pesan la historia del monasterio, la fermentacion en botella y una complejidad que suele crecer con la temperatura. Esa graduacion la deja en una zona muy versatil: suficiente cuerpo para tener caracter, pero sin empujar la cerveza hacia la sobremesa.
Como encaja aqui
En Bierwinkel aparece con alta fermentación con segunda fermentación en botella y 6,5° de alcohol. La La Trappe Blonde 33cl es una cerveza trapense holandesa de la Abadía de Koningshoeven.
Apunte final
Es la variante más ligera de la gama, pensada para quienes buscan una cerveza trapense accesible y refrescante.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color dorado claro. En aroma destacan notas a malta.
2
En boca
cítricos y levadura. En boca es ligera.
3
Final
fresca y con final suave.
HolandaBlonde trapense6,5°
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