Alemania | 5,2° | Helles lager
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Aqui entra de lleno la tradicion muniquesa, una forma muy alemana de entender la cerveza desde la limpieza, la regularidad y el servicio en mesa o jarra. En las lagers de escuela centroeuropea mandan la limpieza, la malta panaria y un amargor mucho mas fino que agresivo.
Origen y tradicion
Alemania aporta aqui su lado mas tecnico: fermentaciones limpias, escuela lager muy definida y gran respeto por el estilo. Dentro de la carta funciona como lectura mas limpia y cervecera del repertorio, muy util para quien quiere precision tecnica y trago largo.
Perfil de estilo
Esa graduacion la deja en una zona muy versatil: suficiente cuerpo para tener caracter, pero sin empujar la cerveza hacia la sobremesa. En Bierwinkel aparece con baja fermentacion y 5,2° de alcohol.
Como encaja aqui
La Löwenbräu 33cl es una cerveza alemana elaborada en Múnich desde 1383. Es una de las seis cervecerías autorizadas para servir en el Oktoberfest y representa la tradición cervecera bávara.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
En boca va limpia y muy clasica, con malta suave, cereal fino y amargor contenido.
En boca
Tiene cuerpo medio-ligero y un final seco, crujiente y muy repetible, en registro helles.
Comentarios de cerveza
Comentarios de clientes que la han probado o la conocen.
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