Belga, Tostada, intensa y afrutada | 8,5°
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
La familia Chouffe nace en las Ardenas belgas y se reconoce por su perfil muy aromatico, la alta fermentacion y una identidad visual convertida ya en clasico moderno. La escuela de abadía y trapense belga prioriza botella viva, levadura expresiva y complejidad creciente en copa.
Origen y tradicion
Dentro de la carta aparece en abadía, una zona pensada para quien busca perfiles belgas mas clasicos, redondos y de fondo maltoso o especiado. A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada.
Perfil de estilo
En Bierwinkel aparece con 8,5° de alcohol.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
En boca presenta equilibrio entre malta, lúpulo y paso limpio, con perfil fiel a su estilo.
En boca
Tiene cuerpo medio y un final redondo, limpio y bien equilibrado.