Bélgica | 7,6° | Ale belga de abadía (Belgian Blonde)
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Saint Sebastian Gran Cru 50cl se presenta como una ale belga de abadía (belgian blonde) de Bélgica. La escuela de abadía y trapense belga prioriza botella viva, levadura expresiva y complejidad creciente en copa.
Origen y tradicion
Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad. A partir de esa graduacion ya aparece una presencia mas clara en boca, aunque todavia puede mantener bastante frescura si la receta esta bien equilibrada.
Perfil de estilo
En Bierwinkel aparece con alta fermentación con segunda fermentación y 7,6° de alcohol. La Saint Sebastian Gran Cru 50cl es una cerveza belga de abadía elaborada con una receta que busca ofrecer complejidad y elegancia.
Como encaja aqui
Se presenta en su característica botella de cerámica y destaca por su perfil dorado y afrutado.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color dorado claro. En aroma destacan notas afrutadas y a malta. En boca es suave.
En boca
con cuerpo medio y final equilibrado.
Comentarios de cerveza
La cuenta del club no esta disponible en este momento. Vuelve pronto.