Inglaterra | 5° | Chocolate Stout (orgánica)
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Samuel Smith Organic Chocolate 33cl se presenta como una chocolate stout (orgánica) de Inglaterra. Cuando la receta mira a cafe, cacao, barrica o ahumado, lo que busca es ampliar la profundidad de la cerveza, no solo decorarla con un matiz extra.
Origen y tradicion
Las stout y porter levantan su caracter sobre maltas tostadas, recuerdos a cacao o cafe y un paso mas envolvente. La tradicion inglesa acostumbra a construir cervezas de barra y comida, mas serenas y muy pensadas para beber con calma.
Perfil de estilo
Esa graduacion la deja en una zona muy versatil: suficiente cuerpo para tener caracter, pero sin empujar la cerveza hacia la sobremesa. En Bierwinkel aparece con alta fermentación y 5° de alcohol.
Como encaja aqui
La Samuel Smith Organic Chocolate 33cl es una cerveza inglesa elaborada por la histórica cervecería Samuel Smith en Yorkshire, fundada en 1758. Utiliza cebada orgánica y cacao para crear un perfil único de chocolate.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color marrón muy oscuro. En aroma predominan notas intensas a chocolate y cacao. En boca es suave.
En boca
cremosa y con final dulce a chocolate.
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