ABADIA
St. Bernardus Prior Sixtus 8 33cl
Belga, Rubí oscuro | 8°
Procedencia
Belga, Rubí oscuro
Graduacion
8°
Precio
4.75 €
Estilo
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Fermentacion
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Disponibilidad
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Historia y perfil
St Bernardus se elabora en Watou y conserva una historia muy ligada a la cultura de abadía del oeste de Flandes y a la gran escuela belga de cervezas oscuras. Prior 8 funciona como un escalon intermedio muy belga: menos denso que un ABT 12, pero ya claramente asentado en la maltosidad y la fruta madura. La escuela de abadía y trapense belga prioriza botella viva, levadura expresiva y complejidad creciente en copa. En Bierwinkel aparece con 8° de alcohol.
Cata
En boca presenta equilibrio entre malta, lúpulo y paso limpio, con perfil fiel a su estilo.
Tiene cuerpo medio y un final redondo, limpio y bien equilibrado.