Bélgica | 5° | Pale lager
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Stella Artois 33cl se presenta como una pale lager de Bélgica. En las lagers de escuela centroeuropea mandan la limpieza, la malta panaria y un amargor mucho mas fino que agresivo.
Origen y tradicion
Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad. Dentro de la carta funciona como lectura mas limpia y cervecera del repertorio, muy util para quien quiere precision tecnica y trago largo.
Perfil de estilo
Esa graduacion la deja en una zona muy versatil: suficiente cuerpo para tener caracter, pero sin empujar la cerveza hacia la sobremesa. En Bierwinkel aparece con baja fermentacion y 5° de alcohol.
Como encaja aqui
La Stella Artois 33cl es una cerveza belga de estilo Lager elaborada desde 1926 en Leuven, Bélgica. Su nombre hace referencia a la estrella navideña, ya que originalmente fue creada como cerveza de Navidad.
Apunte final
Es una de las marcas de cerveza más vendidas del mundo.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
En boca es directa y limpia, con cereal claro, lupulo fino y un amargor algo mas marcado que otras lager comerciales.
En boca
Tiene cuerpo ligero, carbonatacion viva y un final seco, fresco y bastante nitido.
Comentarios de cerveza
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