Bélgica | 11° | Quadrupel belga
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Estas referencias conectan con la tradicion cervecera de Brujas y con la casa De Halve Maan, una de las firmas historicas mas conocidas de la ciudad. Straffe Hendrik recupera un nombre historico de Brujas y lo convierte en una gama de muchisimo peso dentro de las ales fuertes belgas.
Origen y tradicion
La familia quadrupel y dark strong belga suele llevar la receta hacia la densidad, la fruta negra y una sensacion mas de sobremesa. Belgica sigue siendo el gran territorio europeo de la alta fermentacion y las cervezas de monasterio o especialidad.
Perfil de estilo
La graduacion la coloca entre las referencias mas intensas de la carta, mas cercanas a una cerveza de meditacion que a una rubia de sed rapida. En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 11° de alcohol.
Como encaja aqui
La Straffe Hendrik Quadrupel 33cl es la cerveza más fuerte de la cervecería De Halve Maan en Brujas. Es un Quadrupel oscuro con un perfil intenso y complejo, considerado uno de los mejores de su estilo.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
Presenta un color marrón oscuro. En aroma predominan notas a frutas pasas.
En boca
chocolate y especias. En boca es densa.
Final
compleja y con final largo y cálido.
Resenas del club
Opiniones reales de clientes que ya han pasado por Bierwinkel.
Primera resena
Todavia no hay opiniones de clientes sobre Straffe Hendrik Quadrupel 33cl. La primera puede salir de tu mesa.
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