España (Valencia) | 6,2° | Amber ale
Historia y perfil
Una lectura mas completa para entender la cerveza antes de pedirla.
Mirada general
Estas referencias forman parte de la escena craft valenciana, muy centrada en reinterpretar estilos europeos y americanos desde una elaboracion local. En Zeta se nota una lectura muy viva del craft valenciano, con recetas pensadas para ser tecnicas pero tambien muy disfrutables en barra.
Origen y tradicion
En Valencia y en la escena espanola actual estas recetas dialogan con estilos clasicos desde una ejecucion muy de craft local. En la carta representa el lado local y craft del local, muy util para quien quiere comparar importacion clasica con elaboracion valenciana actual.
Perfil de estilo
Esa graduacion la deja en una zona muy versatil: suficiente cuerpo para tener caracter, pero sin empujar la cerveza hacia la sobremesa. En Bierwinkel aparece con alta fermentacion y 6,2° de alcohol.
Como encaja aqui
La Zeta Nublar 33cl es una cerveza artesanal valenciana elaborada por Zeta Beer en estilo Amber Ale. Ofrece un perfil maltoso y equilibrado.
Cata
Sensaciones principales para imaginarla mejor en mesa o en barra.
Perfil principal
En boca destaca la malta tostada ámbar, con plenitud y un punto de lúpulo Chinook que le da nervio.
En boca
El cuerpo es medio y redondo, con final seco y tostado que deja recuerdo de caramelo ligero y resina.
Comentarios de cerveza
Comentarios de clientes que la han probado o la conocen.
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