Nuestra historia
Bierwinkel Campanar nació con una idea muy clara: acercar a Valencia una cervecería alemana con importación, cocina cuidada y una personalidad propia que se reconociera nada más entrar.
Claves de la historia
El proyecto nació como una iniciativa familiar con una propuesta muy especial para Valencia.
El 13 de diciembre de 1995 arrancó oficialmente Bierwinkel Campanar en su ubicación actual.
La carta fue creciendo con más grifos, más botellas y una cocina cada vez más amplia.
El 13 de diciembre de 2025 celebramos tres décadas de historia junto a la gente que nos acompaña.
Recorrido
Cómo empezó
Bierwinkel Campanar nació como un proyecto familiar a comienzos de los años 90, con una propuesta muy especial en Valencia: una cervecería alemana con una amplia selección de cervezas de importación y una cuidada oferta de cocina alemana.
La apertura
El 13 de diciembre de 1995 inauguramos Bierwinkel Campanar, marcando el inicio de una trayectoria llena de esfuerzo, ilusión y dedicación. Bajo la dirección de Ireneo y José, y gracias al trabajo de un equipo formado por numerosos miembros de la familia, Bierwinkel Campanar logró consolidarse como una de las cervecerías de referencia en Valencia.
La evolución del local
Con el paso de los años, hemos seguido creciendo y evolucionando. Hemos ampliado nuestra oferta de cervezas de grifo, incorporado una mayor variedad de cervezas en botella, con más de 160 referencias en carta, y enriquecido nuestra propuesta gastronómica con tapas y platos que van más allá de la cocina alemana tradicional.
Treinta años
El 13 de diciembre de 2025 celebramos con orgullo nuestro 30 aniversario. Tres décadas de historia que no habrían sido posibles sin la confianza y el cariño de todos nuestros clientes.
Gracias por estar ahí
Por ello, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todas las personas que nos han acompañado durante estos años. Gracias por formar parte de nuestra historia.